Wir bieten Ihnen Braten, Suppe, Hackfleisch, Rouladen, Gulasch, Beinscheiben, Tafelspitz, falsches Filet, Sauerbratenfleisch (Meiserl), Rinderbrust (Beef Brisket), Steak, Lende, Filet und Innereien in bester Bioqualität vom Weiderind.
Sie können unsere Produkte auch in Fleischpaketen in den Größen 5 Kilogramm oder 10 Kilogramm erwerben. In den Fleischmischpaketen sind je nach Verfügbarkeit Braten, Suppe, Hackfleisch, Rouladen, Gulasch und Beinscheiben.
Steaks (T-Bone, Inside Skirt, Iron Flat, Ribeye, Flank, Tre-Tip, Hangingtender Tomakowk oder Hüftsteak) werden einzeln nach Stück oder Kilogramm verkauft. Ebenso die Edelteile wie Lende und Filet.
Auf Wunsch können Sie auch gerne die Innereien (Zunge, Leber, Niere, Herz, Milz, Ochsenschwanz) bei uns erwerben. Ganz im Sinne von "Nose-to-Tail" freuen wir uns, wenn auch diese Stücke einen Abnehmer finden.
Als Wurst bieten wir Rohpolnische, Pfefferbeißer, Chillistangerl, Knoblauchwürstl, Käsegriller und naturgereifte Salami an. Sämtliche Würste sind mit natürlichen Bio Zutaten im naturreifeverfahren ohne den Einsatz von Schnellreifemitteln hergestellt.
Auf Anfrage gibt es auch Biltong, Geräuchertes, Leberspätzle und Leberknödel.
Der Verkauf unseres Bio Fleisches findet einmal monatlich statt und erfolgt nach Vorreservierung. Zum Termin der Fleischabholung ist das Fleisch bereits 3-4 Wochen gereift.
Sprechen Sie uns an! Gerne informieren wir Sie über den nächsten Termin.
DE-ÖKO-006
Deutsche Landwirtschaft
OBERKÜHBUCH
Carolin Widl
Oberkühbuch 1
84166 Adlkofen